LE GOÛT Lors de la mise en bouche du vin, nous percevons différentes sensations tactiles ainsi que des arômes. Le goût est un sens...

Le Nez est une phase essentielle de la dégustation. C'est durant celle-ci que l’expression des odeurs et des arômes va être décrite et...

Lors d'une dégustation, l'examen visuel permet d'apprécier la limpidité, la couleur, l'intensité, les nuances, la brillance, la viscosité...

Déguster un vin, c'est en reconnaître ses caractéristiques, décrire ses atours, déceler ses forces et ses faiblesses, et pouvoir partager...